Дачка |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Для приготовления потребуется:
1 кг крепких, не перезревших ягод
2 кг сахара
1 стакан воды
1 полная чайная ложка винной кислоты
Способ приготовления:
Клубнику перебрать внимательно удалить плодоножки промыть положить в фарфоровую или эмалированную посуду засыпать сахаром и выдержать 1 ночь. На другой день влить воду и варить на сильном огне непрерывно снимая пену. Перед снятием с огня добавить винную кислоту и проварить еще 3 - 4 минуты.
Варенье из одуванчиков
Ингредиенты:
250 г цветков одуванчика
1.5 литра воды
750 г сахара на каждый литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина
Приготовление:
Вымыть апельсины, не очищая разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек. Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час. Процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить еще час. Охладить перед тем, как разлить в банки..
