Для приготовления потребуется:
Кабачок - 1
лимон - 1
сахар (на 1 кг кабачка 1 кг сахара)

Способ приготовления:
Кабачок очищенный от кожицы и семечек режете на кубики (идеальный размер - два на два). Далее режете лимон вот его можно помельче но не на терке засыпаете в подходящую посуду (любая кроме алюминиевой) сверху кладете сахар и греете на медленном огне до закипания. Закипело. Выключаете и до остывания не трогаете.